Słód Viking Munich Light 10 kg

A Słód Viking Münich jest produkowany z wysokiej jakości dwurzędowego jęczmienia jarego, a suszenie w temperaturze 110–120°C nadaje mu charakterystyczny, orzechowy i lekko karmelowy aromat. Ten charakterystyczny smak karmelu nadaje piwu bogaty, pełny smak.

Ponieważ wysoka temperatura zmniejsza aktywność enzymów, słodu monachijskiego należy wziąć pod uwagę przy opracowywaniu receptury warzenia, zwłaszcza jeśli jest on stosowany w większych proporcjach. Mimo to stanowi doskonałą słód bazowy do ciemniejszych piw typu lager, piw festiwalowych lub piw typu bock, gdzie celem jest uzyskanie głębokiego smaku słodowego i pełnej treści.

A Słód Viking Münich Idealny wybór, jeśli szukasz intensywnego aromatu i bogatej palety barw, bez żadnych kompromisów.

Viking Malt z małego fińskiego miasteczka zmierza ku światowej sławie. Z biegiem czasu w regionie bałtyckim połączyło się kilka słodowni. Obecnie Viking Malt jest największym producentem słodu w Europie Północnej i piątym co do wielkości w Europie. Firma pozyskuje zboże z mniej uprzemysłowionych krajów Europy Północnej i Wschodniej, gdzie poziom zanieczyszczenia powietrza jest niższy. Słód wyprodukowany w ten sposób ma „czystszy” charakter.