Odżywka

Dla zdrowego rozwoju drożdży niezbędne jest zapewnienie odpowiedniej ilości i jakości pierwiastków śladowych. 
Odżywka dla drożdży ma zasadniczy wpływ na żywotność drożdży; silne drożdże fermentują w sposób bardziej stabilny i wytwarzają więcej składników aromatycznych. Dzięki temu można z nich wytwarzać smaczniejsze piwa. Odżywka drożdżowa zazwyczaj zawiera następujące składniki: ekstrakt z osłonki drożdżowej, aminokwasy i tiaminę. Ponadto zawiera inne mikroelementy, sole i witaminy niezbędne do metabolizmu komórek.