Chit Malt to odmiana słodu, która znacznie zwiększa stabilność piany.
Wartość barwy: 2,5 EBC
Chit Malt nie jest jeszcze zbyt popularny wśród piwowarów. Posiada jednak bardzo obiecujące właściwości, a jego stosowanie stale się rozprzestrzenia. Dzięki specjalnej obróbce słód ten przyczynia się do zwiększenia stabilności piany.
Zalecane rodzaje piwa: Wszystkie rodzaje piwa, w których wymagana jest stabilność piany.
Zalecane zastosowanie: <25%
Wartość barwy: 2,5 EBC
Sposób użycia: Zbrylanie przeprowadza się razem z pozostałymi składnikami.