Najnowsza misja Jenkink polega na niesieniu przesłania pokoju na cały świat, ale nie za pomocą broni, lecz dzięki napojowi o smaku słodowym. Kilka łyków i staniesz się tak spokojny i cichy jak ocean!
Szczep drożdży pochodzący z północno-zachodniej części Ameryki (Pacific Northwest). Przy słabej produkcji estrów podkreśla charakter słodu. Ma szerokie zastosowanie, od angielskiego milda po amerykańskie IPA. Dobrze flokuluje, pozostawiając po sobie bardzo czyste piwo.
Zalecane rodzaje piwa: American Amber Ale, American Barleywine, American IPA, American Pale Ale, English IPA, English Barleywine, Imperial Stout, Irish Stout, Irish Red Ale
Idealna temperatura: 18–20°C
Dawkowanie: 1 butelka/21 l