Dżentelmenowski towarzysz dżentelmena, żaden szanujący się Brytyjczyk nie może się bez niego obejść. Odwdzięcza się za przyjęcie przywiązaniem i gorącą miłością. Posłuszna rasa, która wykonuje polecenia na pierwsze słowo, zwłaszcza gdy trzeba usiąść. Niezwykły wygląd skrywa łagodną naturę.
Jedno z najlepszych angielskich drożdży o wysokim profilu termicznym. Nie wymaga filtrowania, dobrze osiada, dzięki czemu na końcu fermentacji zachowuje wyższą zawartość cukru, co nadaje słodki, słodowy smak. Wysoka produkcja diacetylu. Polecamy je do większości angielskich piw.
Zalecane rodzaje piwa: Dark IPA, Brown Ale, Stout, Porter
Idealna temperatura: 17–22°C
Dawkowanie: 1 butelka/21 l