Wanilia Bourbon z Madagaskaru 1 laska

Laska wanilii z Madagaskaru to najpopularniejsza wanilia na świecie, a jej aromat i zapach są znane każdemu. Klasyczny zapach wanilii, czysty, a jednocześnie wyrazisty, z nutką czekolady, zmiękczony akcentami karmelu i przypraw waniliowych, zapada głęboko w pamięć.

Na Madagaskarze produkowano większość światowej wanilii, więc jest to znany zapach i smak, który wszyscy kochamy. Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa Madagaskar jest światowym liderem w produkcji wanilii, z rocznym zbiorem wynoszącym blisko 4000 ton.

Jedną z najpopularniejszych wanilii z Madagaskaru jest Bourbon. Wbrew powszechnemu przekonaniu, madagaskarska wanilia Bourbon nie została nazwana na cześć jakiegoś rodzaju alkoholu. Wyspa Bourbon (obecnie znana jako wyspa Reunion) to wyspa położona 800 km od Madagaskaru, gdzie uprawia się wanilię. Obecnie inne pobliskie wyspy, takie jak Komory, a także wyspa siostrzana (Moroni), zapewniają sprzyjające warunki do uprawy wanilii. Wanilie te są najwyższej jakości, mają bogaty, ciemny aromat. Są bardzo oleiste, o intensywnym zapachu wanilii. Stanowią doskonały wybór do przygotowania domowego ekstraktu waniliowego, lodów, ciast i wypieków.