EBC: 8
Piwowarzy chętnie używają suchego ekstraktu słodowego do przygotowania startera lub rozmnażania drożdży. Często stosuje się go również w celu zwiększenia zawartości ekstraktu w brzeczce.
Dużą zaletą w porównaniu z cukrem jest to, że zawiera on również enzymy. Dostarcza cukry do piwa w naturalnej postaci.
Zalecane rodzaje piwa: Do wszystkich rodzajów piwa, do przygotowania startera
Wydajność: - %
Zastosowanie: 100 %
Miejsce pochodzenia: -