Słód pilzneński wędzony na drewnie gruszy
Słód pilzneński wędzony na drewnie gruszy
1,04 PLN

Słód pilzneński wędzony na drewnie gruszy

Słód pilzneński wędzony na drewnie gruszy
Słód pilzneński wędzony na drewnie gruszy
Słód pilzneński wędzony na drewnie gruszy

EBC: 7 - 10

Słod Viking Zero Pilsner jest wytwarzany ze słodu pilzneńskiego wędzonego. W słodach tych aktywność enzymu LOX, odpowiedzialnego za starzenie piwa, wynosi zero. Profil smakowy słodu zależy od rodzaju drewna użytego do wędzenia.

Viking malt wykorzystuje do wędzenia następujące gatunki drewna: jabłoń, buk, wiśnia, czereśnia oraz grusza. Każdy gatunek drewna pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych, gdzie szczególną uwagę poświęcono czystości środowiska. Wędzony słód często poprawia konsystencję mąki, nadając ciastu pikantny smak.

Zalecane rodzaje piwa: whisky

Wydajność: min. 76%

Zastosowanie: 100 %

Miejsce pochodzenia: Finlandia

1,04 PLN
Szczegóły

A Słód wędzony Viking wyprodukowany z wysokiej jakości dwurzędowego jęczmienia wiosennego odmiany zero-LOX, który został specjalnie wyhodowany do celów piwowarskich. Do wędzenia używamy drewna jabłoniowego, bukowego, wiśniowego, czereśniowego i gruszkowego, które pozyskujemy z ekologicznie czystych, dziewiczych terenów. Różne gatunki drewna nadają słodowi niepowtarzalny charakter, dzięki czemu powstaje zrównoważona, naturalna kompozycja smaków wędzonych.

Chociaż słod wędzony ma intensywniejszy smak niż tradycyjny słód pilzneński, stopień dymności jest jednak przyjemnie stonowany, dlatego można go dodawać nawet w większych ilościach – podobnie jak słodu pilzneńskiego. Produkcja odbywa się w niższej temperaturze, dzięki czemu aktywność enzymów i dobre właściwości warzelne pozostają w pełni zachowane.

Ten specjalny słód Nie tylko nadaje piwu wyjątkowy charakter, ale także stanowi stabilną podstawę do kreatywnego warzenia piwa – dymny, ale nie nachalny, klasyczny, a jednocześnie wyjątkowy.

Viking Malt z małego fińskiego miasteczka zmierza ku światowej sławie. Z biegiem czasu w regionie bałtyckim połączyło się kilka słodowni. Obecnie Viking Malt jest największym producentem słodu w Europie Północnej i piątym co do wielkości w Europie. Firma pozyskuje zboże z mniej uprzemysłowionych krajów Europy Północnej i Wschodniej, gdzie poziom zanieczyszczenia powietrza jest niższy. Słód wyprodukowany w ten sposób ma „czystszy” charakter.

 

Otrzymujemy coraz więcej zamówień z sąsiednich krajów, dlatego ważne jest, aby naklejka na opakowaniu była zrozumiała dla wszystkich. Napisy w języku węgierskim zostaną zastąpione napisami w języku angielskim. Jeśli nie czujesz się pewnie w języku angielskim, chętnie pomożemy. 

Od teraz szukaj tego napisu na torebkach: Viking Pear Smoked Pilsner

 

Podana cena jest ceną brutto i dotyczy minimalnej ilości zamówienia wynoszącej 0,1 kg. Jeśli potrzebujesz większej ilości, np. 1,5 kg słodu, dodaj do koszyka 15 sztuk produktu, a jeśli chcesz 2,3 kg, dodaj 23 sztuki 

Dane
EBC
7-10
Producent
Viking Malt