EBC: 2.5 - 12
Ph: 4.5
Słod kwaśny jest wytwarzany z najwyższej jakości jęczmienia. W naturalnej postaci zawiera kwas mlekowy.
Podczas słodowania i fermentacji niezbędne jest precyzyjne ustawienie pH, dzięki czemu wszystkie enzymy mogą pracować w optymalnym dla siebie zakresie. Słód o owocowo-kwaśnym aromacie.
Zalecane rodzaje piwa: pils, pszeniczne, Ale
Wydajność: ? %
Zastosowanie: 1-5 %
Miejsce pochodzenia: ?