Słód Viking lekko torfowy

A Viking Lightly Peated Malt, czyli słód Viking wędzony torfem to naprawdę specjalny słód, który wzbogaca podstawowy smak słodu pilzneńskiego delikatnym aromatem torfu i dymu. Podczas produkcji używa się specjalnie odmian jęczmienia, które nadają się do suszenia na torfie, dzięki czemu powstaje ten wyjątkowy charakter.

Dzięki niższej temperaturze przetwarzania zachowane zostają dobre właściwości warzelne słodu, dzięki czemu aktywność enzymów i zdolność do fermentacji pozostają doskonałe. słod wędzony stosunkowo stonowany aromat nie przytłacza pozostałych nut smakowych piwa, dzięki czemu można je uznać za słodu pilzneńskiego jako wyjątkową odmianę.

A Słód Viking To doskonały wybór nie tylko do warzenia piwa, ale także do destylacji whisky – idealna równowaga między autentycznymi smakami a doskonałą jakością.

Viking Malt wyrusza z małego fińskiego miasteczka ku światowej sławie. Z biegiem czasu w regionie bałtyckim połączyło się kilka słodowni. Obecnie Viking Malt jest największym słodownią w Europie Północnej i piątą co do wielkości w Europie. Firma pozyskuje zboże z mniej uprzemysłowionych krajów Europy Północnej i Wschodniej, gdzie poziom zanieczyszczenia powietrza jest niższy. Dzięki temu słód ma „czystszą” charakterystykę.