Słód Viking Chocolate

Dawna nazwa słodu Chocolate to Chocolate Dark
EBC: 800 - 1000

Jasny słód czekoladowy Viking powstaje w wyniku palenia słodu pilzneńskiego. Temperatura jest niższa niż w przypadku Black Malt. Charakteryzuje się smakiem palonym, ale można w nim również wyczuć delikatną nutę czarnej czekolady i kawy. Już w niewielkiej ilości wprowadza znaczną zmianę w piwie, zarówno pod względem smaku, jak i koloru.

Zalecane rodzaje piwa: ciemne ale, szczególnie polecane: porter, stout

Wydajność: min. 67%

Zastosowanie: maks. 10%

Miejsce pochodzenia: Finlandia

Dowiedz się więcej

1,15 PLN

Szczegóły

A Słód Viking Chocolate wysokiej jakości słód barwiący, wytwarzany z słodu pilzneńskiego poprzez prażenie. Końcowa temperatura i czas prażenia są nieco niższe niż w przypadku słodu Black, dzięki czemu uzyskujemy unikalny, ale nie nadmiernie przypalony charakter.

Jego aktywność enzymatyczna jest praktycznie zerowa, a zawartość ekstraktu fermentowalnego niska, dlatego odgrywa rolę głównie w kształtowaniu koloru i aromatu. Już w niewielkich ilościach znacznie zwiększa intensywność koloru piwa, nadając jednocześnie końcowemu produktowi głębokie, palone i lekko czekoladowe nuty.

A Słód Viking Chocolate Idealny wybór do piw typu porter, stout oraz wszystkich ciemniejszych piw, takich jak dark ale, gdzie ważny jest wyrazisty kolor i złożony bukiet smakowy. Typowe dawkowanie w recepturze zazwyczaj nie przekracza 10%.

Viking Malt z małego fińskiego miasteczka zmierza ku światowej sławie. Z biegiem czasu w regionie bałtyckim połączyło się kilka słodowni. Obecnie Viking Malt jest największym producentem słodu w Europie Północnej i piątym co do wielkości w Europie. Firma pozyskuje zboże z mniej uprzemysłowionych krajów Europy Północnej i Wschodniej, gdzie poziom zanieczyszczenia powietrza jest niższy. Słód wyprodukowany w ten sposób ma „czystszy” charakter.

Otrzymujemy coraz więcej zamówień z sąsiednich krajów, dlatego ważne jest, aby naklejka na opakowaniu była zrozumiała dla wszystkich. Napisy w języku węgierskim zostaną zastąpione napisami w języku angielskim. Jeśli nie czujesz się pewnie w języku angielskim, chętnie pomożemy.

Od teraz szukaj tego napisu na opakowaniach: Viking Chocolate

Podana cena jest ceną brutto i dotyczy minimalnej ilości zamówienia wynoszącej 0,1 kg. Jeśli potrzebujesz większej ilości, np. 1,5 kg słodu, dodaj do koszyka 15 sztuk produktu, a jeśli chcesz 2,3 kg, dodaj 23 sztuki

Dane

Etykiety

czekoladowy,czekolada,ciemny,słodowy,ciemny,viking

Opakowanie

0,1 kg

EBC

powyżej 600

Producent

Viking Malt