H-06930 NEPO Viking Micro IPA – 21 l

Micro IPA to wersja session IPA o niższej zawartości alkoholu.

Przy niskiej zawartości alkoholu poważnym wyzwaniem jest to, aby piwo miało wystarczającą pełnię, by wytrzymać ogromne ilości chmielu, które do niego dodajemy. W tym celu potrzebny jest profil słodowy, który wielu osobom wydaje się już dziwny.

Zasadniczo nasze zestawy receptur nie zawierają środków do uzdatniania wody, chyba że jest to wyraźnie zaznaczone w opisie. Jeśli potrzebujesz środków do uzdatniania wody, możesz je znajdziesz możesz kupić z rabatem.

Słód:

1,4 kg słodu Viking Pilsner

1,2 kg słodu Viking Golden Ale

500 g słodu Viking Caramel Pale

500 g słodu Viking Rozs

200 g słodu Viking Carabody

Chmiel (+czas gotowania):

10 g chmielu Cascade – 60 min

40 g chmielu Cascade – whirlpool

50 g chmielu Cascade – chmiel na zimno

50 g chmielu Centennial – chmiel na zimno

Drożdże:

1 opakowanie drożdży Windsor

Pełną recepturę znajdziesz znajdziesz.

Z tego zestawu można uwarzyć około 21 litrów piwa.