H-03840 Oatmeal Stout 21L – YEASTFLOW

Pod koniec XIX wieku w jednym z rodzajów stouta, przygotowywanego dla osób potrzebujących pożywienia lub chorych, do zacieru dodawano płatki owsiane. Najwięcej produkowano go w Anglii w okresie międzywojennym. Później wyeksportowano go do Ameryki, gdzie odkryła go na nowo rewolucja piw rzemieślniczych; amerykańska wersja jest bardziej chmielowa i wytrawniejsza niż oryginalna angielska.

Wychodziliśmy od oryginalnej receptury, którą później, jeśli zechcecie, możecie dowolnie modyfikować. 

Tym, którzy chcieliby dowiedzieć się więcej o gotowaniu i ogólnie o warzeniu piwa, polecamy ten artykuł. KLIK

Zasadniczo nasze zestawy receptur nie zawierają środków do uzdatniania wody, chyba że jest to wyraźnie zaznaczone w opisie. Jeśli potrzebujesz środków do uzdatniania wody, znajdziesz je znajdziesz Możesz je kupić z rabatem.

Słód:

3 kg słodu Marris Otter

1 kg słodu Viking Oats

500 g słodu Caramunich® II

200 g słodu Viking Chocolate Dark

200 g palonego jęczmienia Viking

Chmiel (+czas gotowania):

20 g chmielu Fuggle – 60 min

30 g chmielu Fuggle – 30 min

Drożdże:

1 szt. Yeastflow Caskaway

Pełny przepis znajdziesz znajdziesz tutaj.

Z tego zestawu można uwarzyć około 21 litrów piwa.