To lekkie, 4-procentowe piwo do picia, którego podstawę stanowią owocowe estry drożdży Kölsch. Na tym opiera się niepowtarzalny aromat świeżo zebranych kwiatów czarnego bzu, który dopełnia cytrusowo-ziołowy smak chmielu Cashmere. Niewielka ilość słodu Keksz sprawia, że to piwo o zawartości alkoholu 4% nie wydaje się zbyt puste, a jednocześnie pozostaje wyjątkowo łatwe do picia dzięki odpowiednio niskiej gęstości końcowej. Jakbyś pił syrop z czarnego bzu babci :)
-Po nasyceniu dwutlenkiem węgla piwo zasługuje na 2 tygodnie leżakowania w chłodzie, a od 4. tygodnia osiąga swoją najlepszą formę-
Tym, którzy chcieliby dowiedzieć się więcej o gotowaniu i ogólnie o warzeniu piwa, polecamy ten artykuł. KLIK
Zasadniczo nasze zestawy receptur nie zawierają środków do uzdatniania wody, chyba że jest to wyraźnie zaznaczone w opisie. Jeśli potrzebujesz środków do uzdatniania wody, znajdziesz je znajdziesz można kupić z rabatem.
Słód:
3,8 kg słodu Viking Pilsner
200 g słodu Viking Keksz
250 g świeżych kwiatów czarnego bzu (musisz je sam zdobyć)
Kwiaty czarnego bzu dodajemy pod koniec gotowania, a następnie mieszamy przez 1-2 minuty. Następnie przykrywamy pokrywką i odstawiamy na 20 minut. Potem możemy zacząć schładzać brzeczkę.
Chmiel (+czas gotowania):
50 g chmielu Cashmere
Drożdże:
1 szt. drożdży Brewline Köln
Pełny przepis znajdziesz znajdziesz tutaj.
Z tego zestawu można uwarzyć około 21 litrów piwa.
