Table Saison to mocniejsza wersja piwa typu „kocsmai”. Podczas gdy to pierwsze spożywano w trakcie pracy, to drugie pojawiało się na stole głównie podczas świąt lub przy okazji świętowania po pracy. Jego przygotowanie przypomina Table Saison, jednak zawiera więcej słodu. Ze względu na wyższą zawartość alkoholu wymaga nieco dłuższego leżakowania. Piwa typu Saison spożywa się na świeżo, dlatego warto odczekać miesiąc po butelkowaniu, a następnie co tydzień sprawdzać, kiedy osiągnie odpowiedni dla nas smak.
Zasadniczo nasze zestawy receptur nie zawierają środków do uzdatniania wody, chyba że jest to wyraźnie zaznaczone w opisie. Jeśli potrzebujesz środków do uzdatniania wody, możesz je znajdziesz Możesz je kupić z rabatem.
Dr Márton Pelles przygotował niesamowicie dobre podsumowanie tego, czego możemy oczekiwać od takiego piwa. Márton jest historykiem gospodarki i piwowarem, dzięki czemu możemy dokładnie dowiedzieć się, jak powstały poszczególne rodzaje piwa. To po prostu zwykłe Saison, tradycyjne piwo żniwne z Walonii
Słód:
5,6 kg słodu Viking Pilsner
300 g słodu Viking Keksz
Chmiel (+czas gotowania):
10 g chmielu Magnum
50 g chmielu Hallertau Tradition
Drożdże:
1 szt. drożdży Gozdawa Noble Saison
Pełny przepis znajdziesz znajdziesz tutaj.
Z tego zestawu można uwarzyć około 21 litrów piwa.
