H-02010 Imperial Stout 10 l

Imperial Stout po raz pierwszy skosztowała rosyjska caryca Katarzyna II, stąd określenie „imperial”. Przynajmniej tak się uważa. W rzeczywistości sytuacja jest bardziej logiczna. Brytyjczycy chcieli zyskać przychylność carycy, co zgodnie z duchem tamtych czasów zrobili, wręczając jej beczkę piwa w prezencie. Jednak obawiano się, że „słabe” piwo typu stout o zawartości alkoholu 5–6% nie wytrzyma podróży statkiem. Gruntownie wzmocniono oryginalną recepturę, dzięki czemu piwo o zawartości alkoholu 10–12% można było transportować bez żadnych problemów.  

Zasadniczo nasze zestawy receptur nie zawierają środków do uzdatniania wody, chyba że jest to wyraźnie zaznaczone w opisie. Jeśli potrzebujesz środków do uzdatniania wody, możesz je znajdziesz można kupić z rabatem.     

Słód:

4,2 kg słodu Simpsons Maris Otter

500 g słodu Viking Keksz

300 g słodu Viking Red Ale

200 g słodu Viking Coffee

100 g słodu Chocolate Wheat

Chmiel (+czas gotowania):

10 g chmielu Target – 90 minut

20 g chmielu Target – 30 minut

20 g chmielu Target – 15 min

Drożdże:

2 opakowania Brewline High Performance Ale / Nottingham

Pełny przepis znajdziesz znajdziesz

Z tego zestawu można uwarzyć około 10 litrów piwa.