H-01040 Belga Blonde / Belgian Blonde 21L – YEASTFLOW

W XVIII wieku rewolucja piwna przetoczyła się przez Europę niczym burza. Belgijskie browary musiały wprowadzić innowacje, aby utrzymać się na powierzchni. Dlatego powróciły do korzeni piw belgijskich, czyli do specjalnych drożdży. Belgijskie piwo typu Blond Ale (z francuskiego Blonde) to piwo warzone z piwnego i aromatycznego słodu, fermentowane belgijskimi drożdżami.

Dla początkującego piwowara może to wyglądać jak podstawowy przepis na lager, ale to właśnie agresywne belgijskie drożdże górnej fermentacji nadają mu charakteru.

Zasadniczo nasze zestawy receptur nie zawierają środków do uzdatniania wody, chyba że jest to wyraźnie zaznaczone w opisie. Jeśli potrzebujesz środków do uzdatniania wody, możesz je znajdziesz Możesz je kupić z rabatem.     

Słód:

5,5 kg słodu Viking Pilsner

0,2 kg słodu Viking Keksz

Chmiel (+czas gotowania):

20 g chmielu Magnum

30 g chmielu Tettnanger

Drożdże:

1 szt. Yeastflow Father Tibi  

Pełny przepis znajdziesz znajdziesz tutaj.

Z tego zestawu można uwarzyć około 21 litrów piwa.