| Styl | Aromat | Flokulacja | Tolerancja alkoholu |
|---|
| Pale ale, IPA, NEIPA | estrowy, owocowy | wysoka | 0,1 |
Szczep identyczny z Fermentis S04. Pochodzi z Anglii i nadaje piwu przyjemny, estrowy, owocowy charakter, typowy dla angielskich piw. Doskonały wybór do wielu rodzajów piwa.
Zalecane rodzaje piwa: Pale ale, IPA, NEIPA, ESB, English mild, porter itp.
Idealna temperatura: 16–24 °C
Dawkowanie: 50–100 g/hl