| Styl | Aromat | Flokulacja | Tolerancja alkoholu |
|---|
| Porter, Kwas | neutralny | wysoka | 0,08 |
Szczep przeznaczony specjalnie do mocnych piw brązowych, doskonały do angielskich piw ciemnych. Działa wolniej, ale bardzo dobrze osiada. W wyższych temperaturach wzrasta produkcja estrów, pojawiają się nuty korzenne i owocowe.
Zalecane rodzaje piwa: Porter, mocne piwa brązowe, kwas
Idealna temperatura: 22–26 °C (zakres maksymalny: 16–32 °C)
Dawkowanie: 0,5–1 g/l