| Styl |
Aromat |
Flokulacja |
Tolerancja alkoholu |
| saison |
owocowe, pikantne |
low |
9-11 % |
SafAle™ BE-134 to bardzo silne drożdże piwne pod względem wytwarzania aromatu. Wytwarzają one w wysokich stężeniach kilka składników aktywnych aromatycznie, takich jak estry owocowe oraz składniki fenolowe / pikantne. Charakteryzują się bardzo dobrą zdolnością redukcji diacetylu. Charakteryzują się wytrawnością, idealną dla piw o wysokim stopniu orzeźwienia, takich jak piwa w stylu belgijskim Saison.
Zalecane rodzaje piwa: Saison
Idealna temperatura: 18–26 °C
Dawkowanie: 5-8 g/10 l
Więcej informacji o drożdżach można znaleźć tutaj
Fermentis to jedna z najpopularniejszych drożdży na świecie. Jej popularność nie jest przypadkowa. Charakteryzuje się doskonałą jakością, niezawodnością i przystępną ceną.
Więcej informacji o Fermentis można znaleźć tutaj