Fasola tonka 6 sztuk

Często mówi się o tej przyprawie jako o zamienniku wanilii, ale jej smak jest znacznie bardziej złożony. Jest lekko korzenna i ma delikatną nutę kwiatową; Anglicy używają jej do aromatyzowania tytoniu, ale świetnie sprawdza się również w wypiekach!

Dawkowanie: ZRÓŻNICOWANE! Niektórzy uważają, że 2-3 ziarna wystarczą na 20 litrów, aby wyczuć smak, ale są też tacy, którzy dodają nawet 5-10 ziaren. Zależy to w dużej mierze od rodzaju piwa i jego dominujących smaków. Zalecamy, aby 2 ziarna były punktem wyjścia, ponieważ zawsze można coś dodać, ale już nie można tego usunąć! 

Sposób użycia:

• Zetrzyjmy je na drobnej tarce, a następnie dodajmy do piwa pod koniec fermentacji, gdy osiągniemy już FG. Wystarczy 2-3 dni, po czym można rozpocząć cold crash

• Możemy przygotować z niego nalewkę, jeśli namoczymy go w czystym spirytusie lub jakimś alkoholu (np. wódce, whisky, rumie). W tym przypadku również warto go wcześniej zetrzeć, ponieważ przyspiesza to proces rozpuszczania. Dzięki tak uzyskanej nalewce możemy bardzo precyzyjnie ustawić pożądany efekt, jeśli dodamy kilka kropli do szklanki piwa i pomnożymy wynik przez objętość napoju.