Drożdże Lallemand Novalager

Szczep Novalager to drożdże hybrydowe. Charakteryzują się bardzo niską produkcją diacetylu. Ponadto działają szybciej niż powszechnie stosowane szczepy lagerowe. Pozwalają uzyskać bardzo delikatne, rześkie piwo. Nie wytwarzają posmaków. 

Zalecane rodzaje piwa: Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock i California Common

Idealna temperatura: 10–20 °C

Dawkowanie: 5–10 g/10 l

Tutaj możesz przeczytać więcej o drożdżach

Firma Lallemand dopuszcza drożdże do obrotu dopiero po przeprowadzeniu kompleksowych testów. Jeśli używasz tych drożdży, do piwa nie przedostaną się żadne dzikie drożdże.

Tutaj możesz przeczytać więcej o firmie Lallemand