Drożdże Lallemand BRY-97

Szczep został zebrany przez Siebel Institute w celu produkcji wysokiej jakości amerykańskich piw typu ale. Dzięki beta-glukozydazie szczep BRY-97 nie niszczy chmielu, pomagając w ten sposób wydobyć jego smak i aromat.

Zalecane rodzaje piwa: Cream Ale, American Wheat, Scotch Ale, American Pale Ale, American Amber, American Brown, American IPA, American Stout, Russian Imperial Stout, Imperial IPA, Roggen/Rye, Old Ale

Idealna temperatura: 15–22 °C

Dawkowanie: 5–10 g/10 l

Tutaj możesz przeczytać więcej o drożdżach

Firma Lallemand dopuszcza drożdże do obrotu dopiero po przeprowadzeniu kompleksowych testów. Jeśli używasz tych drożdży, do piwa nie przedostaną się żadne dzikie drożdże.

Tutaj możesz przeczytać więcej o firmie Lallemand