| Styl |
Aromat |
Flokulacja |
Tolerancja alkoholu |
| Belgijskie |
esterowy |
wysoka |
0,11 |
Drożdże Brewline Abbey Monk zostały wyhodowane z tego samego szczepu co Fermentis BE-256. Charakteryzują się zrównoważoną estrowością, odpowiednią dla wszystkich belgijskich piw opactwowych
Zalecane rodzaje piwa: Belgijskie Blonde, Dubbel, Tripel, Quadrubel
Idealna temperatura: 18–26 °C
Dawkowanie: 10 g/20 l