| Styl |
Aromat |
Flokulacja |
Tolerancja alkoholu |
| English Ale |
neutralny |
wysoka |
0,14 |
Drożdże Brewline High Performance Ale zostały wyhodowane z tego samego szczepu co Nottingham. Są zalecane do wielu stylów piwa. Ich zastosowanie nie ogranicza się tylko do piw typu Pale Ale, Amber i Porter. Drożdże te dobrze dostosowują się do trudnych warunków, na przykład niezawodnie fermentują piwa kwaśne lub piwa o wysokiej zawartości alkoholu.
Zalecane rodzaje piwa: Golden Ale, Kölsch, piwa typu lager, IPA i Imperial Stout
Idealna temperatura: 10–22 °C
Dawkowanie: 5–10 g/10 l