Anyż gwiaździsty 10 g

Gwiazdy anyżu są uważane za przysmak wśród piwowarów. Odpowiednio dozowane nadają piwu delikatny, „świąteczny” charakter. 

Dawkowanie: 5–8 sztuk / 20–25 l

Zastosowanie: 

• Dodajemy do piwa w ostatnich 10 minutach gotowania

• Dodaj do piwa pod koniec fermentacji, gdy osiągniesz już FG. Wystarczy 4-5 dni, po czym można rozpocząć cold crash. Można go również zmielić w młynku do kawy lub przypraw, aby przyspieszyć rozpuszczanie.

• Można z niego przygotować nalewkę, mocząc go w czystym spirytusie lub innym alkoholu (np. wódce, whisky, rumie). W tym przypadku również warto wcześniej zmielić go w młynku do kawy lub przypraw, ponieważ przyspiesza to rozpuszczanie. Dzięki tak uzyskanej nalewce możemy bardzo precyzyjnie ustawić pożądany efekt, dodając kilka kropli do szklanki piwa i mnożąc wynik przez objętość warzelni.