AFR naturalne wióry dębowe 50 g

AFR to naturalne wióry dębowe, które nie są poddawane żadnej obróbce. Nadają piwu aromaty korzenne, a jednocześnie słodkie. Winiarze dodają je do białego wina, aby zwiększyć jego złożoność. Oczekiwany efekt: przyczynia się do powstawania aromatów wysokiej jakości (furanów, aldehydów fenolowych, fenoli eterycznych, oktolaktonów).

Ogólnie rzecz biorąc, im mocniej wypalane jest drewno, tym silniejsze aromaty się z niego uwalniają. Silne aromaty są zalecane tylko tam, gdzie charakter piwa to wytrzymuje. 

• furan -> nutki migdałowe

• aldehydy fenolowe -> nutki waniliowe

• oktolaktony -> nutki kokosowe

Nuty smakowe: waniliowe, korzenne

Zalecany typ piwa: piwa leżakowane w beczkach

Dawkowanie: zazwyczaj 50 g/20 l

Zalecany czas kontaktu: 2–5 dni